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Es la dieta del momento. Todos hablan de ella por sus efectivos resultados a largo plazo y por el cambio de vida que significa seguirla. Es la dieta del Genotipo que en resumen lo que busca, es “educar los genes” a través de una buena y sana alimentación, según tu grupo sanguíneo.
Descubierta hace ya varios años por el naturópata norteamericano Meter D`Adamo, esta dieta básicamente no es esencialmente para bajar de peso, se trata más bien de seguir un estilo de alimentación que potencia los nutrientes que le hacen bien al cuerpo y descarta los que alteran la salud. Lo que hay que comer o evitar, está dado por el grupo y el factor sanguíneo de cada uno, elementos que determinan los seis genotipos descritos por el especialista: explorador, recolector, guerrero, maestro, cazador y nómada.
Cinco preguntas claves acerca de la sensibilidad o susceptibilidad a ciertas toxinas, depresión o disfunción cognitiva como Alzheimer existente en la familia, diabetes o problemas cardiovasculares, cáncer y enfermedades auto inmunes como lupus, artritis reumatoide o esclerosis múltiple, sumado al grupo sanguíneo y a las medidas antropométricas (peso, talla, perímetro craneal y circunferencia de cintura), ayudan a determinar nuestro propio genotipo. Y seis son las dietas exclusivas que constan de 14 categorías de alimentos enumerando cuales deben ser agregadas o eliminadas dependiendo del genotipo al cual uno pertenece.
Lo que planea D`Adamo es que todos los alimentos tienen lectinas, un tipo de proteína que no son compatibles con cada tipo sanguíneo. Por ejemplo, las personas del grupo A rechazan las lectinas de la leche y de hinchan y los del grupo O, alimentándose con muchas proteínas de animales, tienen mejor vida.
Para el experto, el ADN recibido de los padres es sólo el principio y aunque queda claro que no se pueden añadir nuevos genes ni eliminar los viejos, los seres humanos sí pueden optimizar su calidad de vida, haciendo que las comidas que tienen un efecto positivo sobre la salud, aumenten su impacto y que las que producen problemas, minimicen su poder en el organismo.
En definitiva, la clave está en la correcta elección de los alimentos para que sea posible sanar y además bajar de peso a través de lo que está permitido comer, más que por lo que se prohíbe.






















